Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Суп из жереха и судака	Нет	Картофель отваривается в рыбном бульоне почти до готовности. В горшочки выкладвыаются порционные куски рыбы и отваренный картофель, все заливается горячим бульоном. приправляется солью и перцем. См. сайт держатель
Cуп из жереха	Пшено	Из рыбных отходов с морковью и луком варится бульон, процеживается, в него закладываются картофель и пшено. По готовности картофеля добавляется пассеровка из лука с морковью и рыбная мякоть и суп доваривается до готовности рыбы. См. сайт держатель