Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Соленая икра плотвы	Россия	Нет	Икра заливается кипятком, накрывается крышкой и выдерживается 15-20 минут, затем очищается от пленок и промывается холодной водой. Подготовленная икра солится мелкой солью, перемешивается и выдерживается от 15 минут (свежая) до двух дней (покупная). См. сайт держатель
Засолка икры плотвы в тузлуке	Россия	Нет	Крепкий соляной раствор кипятится 15 минут, им заливается очищенная от пленок икра, перемешивается и выдерживается 20 минут под крышкой. См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов