Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Икра форели свежесоленая	Россия	Вода.	Икра чистится, высыпается в рассол на 15 мин. Икра готова. См. сайт держатель
Икра форели соленая	Россия	Нет.	Икра протирается через сито, солится и убирается в холодильник. Икра готова. См. сайт держатель
Как засолить икру форели	Россия	Сахар, оливковое масло.	Икра форели в ястыках заливается остывшим тузлуком (соль + сахар + вода), выдерживается 5-7 минут, затем очищается от ястыков с помощью венчика. Очищенная икра выдерживается в тузлуке 10 минут, затем откидывается на сито и высушивается на бумажном полотенце. Готовая икра заправляется оливковым маслом и охлаждается. См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов