Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Ишхан в вине | Армения | Белое вино, алыча, эстрагон, лук-шалот, гранат. | Подготовленная рыба фаршируется алычой, гранатом и луком. Тушится в вине. См. сайт держатель |
| ГАПЛАМА (тушеная кефаль) | Туркмения | Картофель, помидоры, лук, кунжутное масло, ажгон, гранатовый сок. | Картофель обжаривается в казане до хрустящей корочки. Отдельно обжаривается лук и помидоры, добавляются вяленые куски филе кефали, картофель, заливается водой и тушится до готовности. См. сайт держатель |
| ХАУТАГУЛ КАЛА (ТУШЕНАЯ РЫБА) | Эстония | Солонина, морковь, брюква, картофель, лук. | Снетки замачиваются, солонина отваривается, соединяется с рыбой и остальными ингредиентами. Тушится до готовности. См. сайт держатель |
