Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Тарталетки с муссом из норвежской сельди и творога | Россия | Готовые тарталетки, творог, сметана, яйца, укроп. | Часть филе сельди пропускается через мясорубку, часть нарезается кубиками для украшения. В фарш добавляется сметана и желтки сваренных вкрутую яиц. В тарталетки выкладывается селедочно-творожный мусс, украшается кубиками филе сельди и веточками укропа. См. сайт держатель |
| Тарталетки "Жемчужные" | Россия | Сыр сливочный, яичный желток, авокадо, майонез, красная икра | Из слоёного теста вырезаются кружки, им придается форма ракушки. Кружки запекаются, разрезаются не до конца пополам. Внутрь выкладывается паста (авокадо + копченый угорь + сливочный сыр + майонез) и тарталетки декорируются черными маслинами и икрой. См. сайт держатель |
| Тарталетки с тунцом и горчичной заправкой | Россия | Крутые яйца, солёный огурец, зеленый горошек, горчица, листья салата. | Нарезанные мелким кубиком тунец, крутые яйца, солёный огурец смешиваются, добавляется заправка (майонез, горчица, соль). Этой начинкой заправляются готовые тарталетки, покрытые салатными листьями. См. сайт держатель |
| Кабачки запеченные с консервированным тунцом, рисом и помидорами. | Россия | Цуккини, помидоры, рис. | Обжаренные в масле кружочки кабачков выкладываются на противень, сверху накладывается начинка (размятая рыба вместе с жидкостью, отварной рис, специи). Начинка накрывается кружками помидор и запекается 15 минут при 220 С. См. сайт держатель |
| Рулет из судака с солеными огурцами | Россия | Майонез, сливки, зеленый горошек, соленый огурец, зелень. | Рыба пропускается через мясорубку, добавляются майонез, сливки, горошек, яйцо, зелень и оставляется в холодильнике. Фарш выкладывается на пергамент и сворачивается в рулет, выложив на середину обжаренный соленый огурец и лук. См. сайт держатель |
| Лососевый мусс с икрой | Россия | Сливки, оливки, желатин, сметана, лимонный сок, икра. | Смешиваются сметана, часть измельченного лосося, нарезанные оливки, укроп и черный перец. В лимонном соке растворяется желатин и добавляется в лососевую смесь. Добавляются взбитые сливки. В форму выкладываются слоями мусс и лосось, накрываются фольгой и охлаждаются. После охлаждения мусс выкладывается на тарелку, сверху кладется икра и украшения. См. сайт держатель |
