Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| УХА ОПЕКАННАЯ В ГОРШЕЧКЕ | Россия | Пастернак, эстрагон, яйца, сливочное масло. | Рыба, овощи, коренья, пряности укладываются в глиняный горшек и готовятся в духовке. После закипания заправляется маслом и взбитыми яйцами. Варится до запекания яиц. См. сайт держатель |
| Уха опеканная | Россия | Яйца, сливочное масло. Моркови - нет. | Рыба, овощи, пряности кладутся в глиняный горшок, заливаются кипятком, запекаются на большом огне на 15 минут.
Когда уха начнет кипеть, добавляется сливочное масло, поверх выливаются взбитые яйца и уха готовится до полного запекания яиц. См. сайт держатель |
| Уха опеканная | Россия | Корень петрушки, корень пастернака, картофель, морковь, яйца | Рыба, картофель и овощи со специями укладываются в керамический горшок, заливаются горячей водой и варятся в духовке при сильном огне несколько минут. В конце варки в уху добавляется сливочное масло, взбитые яйца, уха доводится до готовности еще несколько минут См. сайт держатель |
