Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Бельдюга, запеченная в сухарном соусе с зеленым луком | Россия | Сухарный соус | Рыба разделывается на филе без костей, нарезается на кусочки, кладётся в 2-3 слоя в неглубокую кастрюлю, смазанную жиром. На каждый слой рыбы кладётся сухарный соус, всё посыпается зеленым луком, солится, поливается растопленным маслом и сметаной и запекается в течение 20—25 мин. См. сайт держатель |
| Бельдюга, запеченная с кабачками | Россия | Сметана, сухари, кабачки. | В смазанный маслом сотейник выкладываются обжаренные до полуготовности порционные куски рыбы без кожи и костей, накрываются кружочками обжаренных до полуготовности кабачков. Ингредиенты заливаются сметаной, посыпаются сухарями и блюдо запекается. См. сайт держатель |
| Пикша в панировочных сухарях с лимоном и чесноком | Россия | Белый хлеб, чеснок, лимонный сок. | Чеснок обжаривается на сковороде вместе с хлебными крошками. Подготовленная рыба укладывается в форму, сверху выкладывается хлебно-чесночная масса. Запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Щука с лимоном и мускатным орехом в сухарях | Россия | Лимон, рыбный бульон, мускатный орех. | Рыба чистится, потрошится, удаляются крупные кости. Нарезается небольшими кусочками и укладывается в глиняные горшки. Каждый слой пересыпается сухарями, специями и тонкими ломтиками лимона. Сверху выкладывается замороженное масло, все заливается рыбным бульоном и запекается в духовке. См. сайт держатель |
