Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Макрурус запеченный с грибами под майонезом | Россия | Шампиньоны | Очищенная от чешуи, выпотрошенная рыба нарезается на куски и отваривается в соленой воде, в которую добавляются репчатый лук, пряности и зелень.
Кусочки рыбы укладываются в посуду для запекания, посыпаются солью и перцем. Поверх рыбы кладётся нарезанный репчатый лук, добавляются обжаренные шампиньоны, всё заливается майонезом, посыпается тёртым сыром и запекается в течение 20-25 минут. См. сайт держатель |
| Макрурус, запеченный с морковью | Россия | Майонез, молоко, горчица, сахар, сухари молотые. | Небольшие кусочки филе запекаются под слоем моркови, посыпанной сухарями, в соусе (майонез + молоко + горчица + сахар + лук). См. сайт держатель |
| Запеченный макрурус с йогуртовым соусом | Россия | Оливковое масло, мёд, укроп, йогурт. | Тушка рыбы выкладывается на пергамент в форме лодочки, смазывается заправкой (лимонный сок, мед, соль, перец, специи для рыбы, оливковое масло) и запекается до готовности при 170 С. Подается с соусом (йогурт, лимонный сок, укроп). См. сайт держатель |
| Сельдь, запеченная в капусте | Россия | Капуста, яблоки, сахар. | Рыба чистится, потрошится, удаляются голова, хвост, позвоночник и крупные кости. Рыба нарезается на порционные куски и обваливается в муке. Капуста шинкуется, яблоки натираются на крупной терке. В глубокую сковороду слоями выкладываются овощи и фрукты, на них рыба, сверху капуста. Запекается в духовке до готовности. См. сайт держатель |
| Уклейка, запеченная в капусте | Россия | Капуста | Капуста тушится с луком на растительном масле, в случае свежей капусты добавляется томат. В форму для запекания слоями укладываются зажарка, филе уклеек, снова зажарка и блюдо запекается до готовности. См. сайт держатель |
| Карп на квашеной капусте с луком и рисом | Россия | Квашеная капуста, жареный лук, рис. | Потрошонный карп, посыпанный солью, перцем, специями, выкладывается на противень на подушку из тушоных лука, квашеной капусты, отварного риса и запекается 30 минут. См. сайт держатель |
