Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Жаренная Хамса c овощами | Россия | Сладкий перец, кукурузная мука. | Рыба подготавливается, раскрывается, в середину ложится немного овощной массы и сверху закрывается другой рыбой. Обваливается сначала в кукурузной муке, потом в взбитых яйцах и жарится на горячем масле. См. сайт держатель |
| Хамса жареная в кляре | Россия | Хамса, мука. | Рыба чистится. Из муки, яиц и молока готовится кляр. Рыба обжаривается в горячем растительном масле на сковороде. См. сайт держатель |
| Хамса жареная | Россия | Сырой лук, кинза, уксус. | Свежая хамса обжаривается в подсолнечном масле под крышкой. При подаче посыпается луком и кинзой, поливается винным уксусом. См. сайт держатель |
| Хамса в панировке, жаренная в мультиварке | Россия | Манная крупа, паприка. | Подготовленные потрошённые тушки без голов и костей панируются в смеси манной крупы, соли, Паприки, выкладываются в один слой в разогретый контейнер мультиварки с растительным маслом, обжариваются 3-4 минуты, переворачиваются, обжариваются с другой стороны, выкладываются на бумажное полотенце. При подаче заправляются лимонным соком и зеленью. См. сайт держатель |
| Сельдь свежая жареная | Россия | Уксус, шпик. | Обезглавленные тушки сельди солятся, сбрызгиваются уксусом, панируются в муке и сухарях и жарятся на растопленном шпике. См. сайт держатель |
