Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Осетрина в томате | Россия | Сельдерей, зеленый горошек, раковые шейки, масло сливочное, томат-пюре. | Рыба подготавливается, делится на порционные куски. Припускается до готовности с кореньями, перцем и солью в воде. Подается с томатным соусом, гарнируется горошком, грибами и раковыми шейками. Украшается зеленью. См. сайт держатель |
| Сельдь свежая в томате с огурцами | Россия | Соленые огурцы, томат-пюре, рыбный бульон. | Рыба делится на порционные куски, припускается в рыбном бульоне с добавлением овощей. Из бульона готовиться соус. Припущенная рыба выкладывается на блюдо с отварным картофелем или отварной кукурузой. Поливается соусом. См. сайт держатель |
| ЛОСОСЬ, ПРИПУЩЕННЫЙ С МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ | Россия | Сливки, маринованный огурец. | Филе разделывается на порционные куски. Припускается до готовности с лимонным соком, солью, специями и овощами в воде. В конце добавляются сливки. Подается под соусом, гарнируется овощами. Оформляется зеленью. См. сайт держатель |
| Осетрина, припущенная с солеными огурцами, рассолом и белым вином | Россия | Соленые огурцы, рассол, белое вино | Рыба (целиком или кусками) укладывается в смазанный маслом сотейник и припускается под плотно закрытой крышкой с солеными огурцами и кореньями в смеси рассола, рыбного бульона и белого вина. См. сайт держатель |
