Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Хариус, запеченный в фольге с луком | Россия | - | Рыба подготавливается, солится, перчится. Выкладывается на фольгу на слой лука, фаршируется луком, сбрызгивается соком лимона. Фольга заворачивается в виде конверта. Запекается в горячей духовке на среднем огне 15-20 мин. После этого открывается верхний лист фольги и допекается до образования румяной корочки. См. сайт держатель |
| Хариус запеченный в фольге | Россия | - | Рыба подготавливается, солится и перчится снаружи и внутри, фаршируется луком, укропом и лавровым листом. Запекается в духовке 30-40 мин при 200С. Подается со свежими овощами. См. сайт держатель |
| Запеченный хариус | Россия | Яйцо. | Филе нарезается на порционные куски, укладывается в форму для запекания, солится, перчится. Слоями укладываются овощи, солятся, перчатся. Заливается яично-молочной смесью и запекается 40 мин при 180С. См. сайт держатель |
| Хариус с овощами | Россия | Цуккини (кабачок), помидоры, сыр. | Филе нарезается небольшими кусками, так же нарезаются овощи. Рыба и овощи поочередно выкладываются в форму для запекания, солятся, перчатся. Сверху выкладывается обжаренный лук, заливается яично-молочно-сырной смесью. Запекается до готовности. См. сайт держатель |
| Хариус, запеченный в духовке под сырным соусом | Россия | - | Рыба подготавливается, солится и перчится, пересыпается и фаршируется частью лука. Выдерживается 15-20 мин. На противень делается подложка с бортиком из фольги, смазывается маслом, выкладывается рыба, лук. Запекается в духовке до золотистого цвета. Подается с запеченным луком под сосом. Оформляется зеленью. См. сайт держатель |
| Хариус, запеченный в пергаменте | Россия | - | Рыба разделывается, солится, перчится. Фаршируется грибами с луком и зеленью. Рыба смазывается маслом, каждая заворачивается в бумагу и края завязываются ниткой. Запекается на решетке или в духовке 20-25 мин. Гарнируется картофелем или морковью. См. сайт держатель |
| Хариус с картофелем запеченный по-деревенски | Россия | Тимьян, чеснок, оливковое масло. | Подготовленные тушки хариуса выдерживаются в маринаде (оливковое масло, соль, перец) 15 минут, затем выкладывается в лоток для запекания, обкладывается картофелем, отваренным до полуготовности и заправленным специями, оливковым маслом, чесноком и тимьяном и запекается 15-20 минут при 200 С. См. сайт держатель |
