Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Белуга, осетрина, севрюга отварные | Россия | Картофель, масло | Подготовленная рыба укладывается в небольшую кастрюлю, заливается водой и ставится на сильный огонь. После закипания огонь убавляется и рыба варится в течении 2 часов. Подается с отварным картофелем и зеленью. См. сайт держатель |
| Осетрина или белуга, или севрюга, или судак под майонезом | Россия | Раковые шейки или крабы | Рыба и овощи отвариваются, выкладываются на подготовленное блюдо, заливаются соусом майонез, после чего тонким слоем прозрачного желе. При подаче украшают зеленью, раковыми шейками или крабами. См. сайт держатель |
| Майонез из судака, кеты или форели | Россия | Майонез, желатин | Отваренная рыба, с добавленным желатином, охлаждается и покрывается майонезом См. сайт держатель |
| Завиванец из судака | Украина | Яйца, лук, уксус, горчица, сахар, сметана, маринованные белые грибы, соленые огурцы. | Рыба чистится, промывается, отделяется филе и фаршируется смесью яиц, специй и зелени. Рыба отваривается в маринаде. Подается с соусом. См. сайт держатель |
| Рыба отварная с хреном | Россия | Морковь, корни петрушки, лук, хрен | Куски рыбы закладываются вместе с луком, кореньями, специями, заливаются горячей водой и отвариваются до готовности. Подается с тертым хреном, разведенным уксусом. См. сайт держатель |
