Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Белуга, осетрина, севрюга отварные | Россия | Картофель, масло | Подготовленная рыба укладывается в небольшую кастрюлю, заливается водой и ставится на сильный огонь. После закипания огонь убавляется и рыба варится в течении 2 часов. Подается с отварным картофелем и зеленью. См. сайт держатель |
| Осетрина или белуга, или судак с гарниром и хреном | Россия | Овощи, соус хрен или соус майонез с корнишонами | Рыба отваривается звеньями, охлаждается и нарезается на порционные куски. Рыба выкладывается на блюдо вместе с гарниром из овощей. Отдельно подается соус хрен холодный См. сайт держатель |
| Майонез из судака, кеты или форели | Россия | Майонез, желатин | Отваренная рыба, с добавленным желатином, охлаждается и покрывается майонезом См. сайт держатель |
| Завиванец из судака | Украина | Яйца, лук, уксус, горчица, сахар, сметана, маринованные белые грибы, соленые огурцы. | Рыба чистится, промывается, отделяется филе и фаршируется смесью яиц, специй и зелени. Рыба отваривается в маринаде. Подается с соусом. См. сайт держатель |
| Рыба под майонезом | Россия | Картофель, морковь, репа, майонез | Рыба отваривается целиком, режется на куски, выкладывается на подушку из вареных овощей, заправленных майонезом, и также заливается майонезом. См. сайт держатель |
| Филе рыбное с травами под майонезом | Россия | Майонез, зелёный лук | Готовится пряный овощной отвар, в нём отваривается рыбное филе. Подается на листьях салата, смазанного смесью майонеза, лука, петрушки. См. сайт держатель |
