Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Барбекю из хека	Лук репчатый, помидоры, сок яблочный, зелень петрушки	Филе хека нарезается порционными кусками, укладывается в эмалированную емкость, солится, перчится, заливается яблочным соком, ставится в холодильник на 2 часа, раскладывается на противне вперемежку с овощами, жарится над раскаленными углями до готовности. См. сайт держатель
Кебаб из хека	Ананас консервированный, соевый соус, сладкий перец, уксус	Готовится маринад из соевого соуса, ананасового сиропа, уксуса и соли. Филе хека нарезается крупными кубиками и маринуется на шампурах, вперемежку с ломтиками ананаса и сладкого перца 3 часа. Жарится кебаб на барбекю по 10 минут с каждой стороны, постоянно поливаясь маринадом. См. сайт держатель