Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Белый амур жареный	Мука, соль, перец, специи, растительное масло	Куски рыбы панируются в муке со специями, обжариваются, доводится до готовности под крышкой. См. сайт держатель
Биточки из белого амура	Яйца, мука, соль, перец, растительное масло	Куски рыбы панируются в муке с солью и перцем, окунаются во взбитые яйца, жарятся. Доводятся до готовности под крышкой См. сайт держатель
Жареная речная рыба	Соль, перец, мука, масло растительное и сливочное, молоко, лук	Рыба замачивается в молоке, вынимается, просушивается. Панируется в муке с солью и перцем, обжаривается. См. сайт держатель
Амур жареный в сковороде	Сливки, сушеный укроп.	Филе белого амура разрезается на порционные куски, солится, перчится, обмакиватся в подсоленную смесь яица и сливок, панируется в муке и обжаривается на растительном масле с двух сторон. См. сайт держатель