Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыбный шницель	Яйцо, молоко, мука, сухари, сыр, соль, растительное масло.	Кусочки филе отбиваются, панируются в муке-яйце с молоком-сухарях с сыром, обжаривается. См. сайт держатель
Рыба-капитан, жареная фри	Яйца, панировочные сухари.	Филе режется на кусочки, панируется в муке и сухарях. Жарится во фритюре. Подается с картофелем и долькой лимона, зеленью. Отдельно в соуснике подается томатный соус. См. сайт держатель
Антрекот из рыбы-капитан	Хрен, молотые сухари.	Порционные куски филе солятся, перчатся, обваливаются в сухарях и обжариваются в растительном масле. Подаются посыпанные стружкой хрена с гарниром из жареного картофеля. См. сайт держатель