Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Жареная зубатка	Лимон, специи, смесь перцев, соль, масло.	Филе маринуется в соке лимона с добавлением соли, специй и перца. Рыба обваливается в муке и обжаривается. См. сайт держатель
Зубатка – рецепт приготовления с секретами	Соль, мука, растительное масло.	Стейки солятся, обваливаются в муке и жарятся на большом огне. См. сайт держатель
Поджарка из пестрой зубатки	Лук.	Мякоть рыбы нарезается на небольшие кусочки, панируется, обжаривается с репчатым луком. Готовая рыба выкладывается на порционное блюдо с жаренным картофелем либо отварной кукурузой. См. сайт держатель
Стейки зубатки в панировке жареные	Лимонный перец, копченый чеснок, сливочное масло.	Стейки зубатки, подсоленные и посыпанные лимонным перцем, обваливаются в панировке (мука, паприка, сухой ченок) и обжариваются с двух строн на смеси сливочного и растительного масла. См. сайт держатель