Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Заливное из путассу с овощами	Зелень, овощной маринад.	Рыба выкладывается на желе из маринада и заливается не застывшим маринадом. См. сайт держатель
Заливное из путассу	Морковь, коренья, душистый перец, зелень, лимон.	Рыба, лимон, морковь, зелень заливается бульоном и охлаждаются. Бульон готовится из овощей, приправ, филе рыбы, желатин. См. сайт держатель
Как приготовить заливную рыбу	Нет	Рыба отваривается до готовности с морковью и луком, разбирается. Бульон процеживается, в нём растворяется желатин. Морковь и кусочки рыбы укладываются в формочки, заливаются бульоном с желатином и охлаждаются. См. сайт держатель