Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Соление щуки	Сахар, душистый перец	Рыба пластуется со стороны спины, голова и хвост удаляются. Рыба внутри натирается смесью соли, сахара, душистого перца, тушки складываются боковинками в ёмкость и выдерживаются под гнетом два дня. См. сайт держатель