Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Малосольная уклейка	Петрушка, лук, лимонный сок.	Рыба солится и ставится под гнет на 1 сутки. Затем вывешивается на балконе на 3-5 суток. См. сайт держатель
Себель вяленый	Нет.	Рыба укладывается слоями с солью и убирается в холодильник на 6 часов. Затем промывается и вывешивается для вяления на 1 день. См. сайт держатель
Уклейка вяленая	Нет.	Рыба потрошится, солится, ставится под гнет. Затем промывается, выкладывается на бумагу и сушится до готовности См. сайт держатель
Уклейка вяленая	Нет.	Рыба выкладывается слоями с солью и ставится под гнет на 2-3 дня. Затем промывается и сушится до готовности. См. сайт держатель