Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Сметанный соус для запекания	Россия	Сметана, сливочное масло.	Обжаренная мука смешивается с маслом и сметаной. Доводится до кипения. См. сайт держатель
Сметанный соус к запеченной рыбе	Россия	Хрен, маргарин, рыбный бульон (овощной), сметана, яйца, сок лимона, сахар.	В обжаренную муку выкладывается потертый хрен, заливается бульоном и кипятится. В конце готовки добавляется сметана, лимонный сок и яичные желтки. См. сайт держатель
Сметанный соус на рыбном бульоне	Россия	Белый соус, сметана.	Белый соус соединяется со сметаной и кипятится. См. сайт держатель
Соус сметанный с луком	Россия	Лук, сметанный соус, томатная паста, сливочное масло.	Обжаренный лук смешивается со сметанным соусом и заправляется томатной пастой. См. сайт держатель
Соус сметанный	Россия	Сметана, сливочное масло.	Обжаренная с маслом мука варится со сметаной. См. сайт держатель
Соус из сметаны с красной икрой для запеченной рыбы	Россия	Горчица, укроп, красная икра, белый перец.	В сотейнике смешиваются сметана, вода, рыбный бульон. Добавляются горчица, укроп. Соус доволится до кипения, снимается с огня, заправляется красной икрой, белым перцем, выправляется на соль. См. сайт держатель