Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Молочный соус к рыбе	Россия	Молоко, сахар, яйцо.	В обжаренную муку добавляется молоко, сахар и яичный желток. См. сайт держатель
Соус молочный для запекания	Россия	Молоко	В горячее молоко вводится обжаренная мука и варится несколько минут. См. сайт держатель
Соус молочный	Россия	Молоко, лук, сливочное масло.	Обжаренная мука разводится молоком, добавляется лук и тушится. См. сайт держатель
Молочный соус с мадерой	Россия	Яйца, бульон, мадера.	Желтки смешиваются с молоком, провариваются на водяной бане, добавляется мясной бульон, вино, специи, заправляется сливочным маслом. См. сайт держатель
Соус молочный жидкий	Россия	Молоко.	К обжаренной муке добавляется молоко и проваривается. Подается к запеченной рыбе.