Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Суфле из рыбы капитан	Россия	Уксус, яйца, молоко, сухари.	Готовится масса из отваренной в воде с уксусом и кореньями и измельчённой рыбы, взбитого сливочного масла, желтков, молока, взбитых белков и специй. Масса выкладывается в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму и запекается. Подается под соусом (поджаренная в масле мука + процеженный бульон + желтки + сок лимона).

Аналогичные рецепты из других разделов