Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Соус «Сливочный вкус»	Россия	Сливки	В растертое с мукой масло добавляются сливки и кипятятся.
Соус белый со сливками	Россия	Белый соус, сливки, яйца, лимон, петрушка.	Белый соус смешивается со сливками, желтками и соком лимона. См. сайт держатель
Соус лимонный	Россия	Рыбный бульон, лимонный сок, сливки.	Обжаренная мука смешивается с остальными ингредиентами. См. сайт держатель
Морней (Морнэ)	Россия	Сливочное масло, сливки, куриный бульон, сыр.	Обжаренная мука соединяется с бульоном и сливками, добавляется сыр. См. сайт держатель
Соус сливочный бархатистый	Россия	Рыбный бульон, взбитые сливки, масло сливочное, лимонная кислота.	Поджаренная на сливочном масле мука разводится рыбным бульоном, варится 20 минут, затем добавляются соль, лимонная кислота и взбитые сливки.
Соус со сливками к горячей рыбе	Россия	Рыбный бульон, сливки, яйца.	Масло варится с бульоном, добавляются сливки и яичные желтки. См. сайт держатель
Сливочный соус для рыбы	Россия	Лук, чеснок, вино, сливки, мука.	Лук обжаривается на сливочном масле вместе с чесноком, добавляется дроблёный перец, смесь вина с мукой, затем сливки. Соус готовится 3-4 минуты на малом огне.