Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Заливной Рыбный Паштет | Россия | Хлеб белый, лук, сливочное масло, яйца | Предварительно готовится отвар из овощей и рыбных отходов. Из рубленой рыбы и остальных ингредиентов готовится фарш типа котлетного. Из фарша формируются валики и отвариваются в марле в рыбном отваре. Готовый паштет заливается желатином на бульоне. См. сайт держатель |
| Паштет из соленой рыбы или закуска «ложная икра» | Россия | Морковь, плавленный сырок | В блендере готовится фарш из соленой рыбы, отварной моркови, масла и сыра. См. сайт держатель |
| Паштет из красной рыбы | Россия | Сыр творожный, сливки, масло сливочное. | Филе кижуча отваривается с лавровым листом и перцем горошком. Остывшее филе измельчается в блендере с сыром, соленой красной рыбой и сливками. Масса взбивается, добавляется рубленная петрушка. Готовый паштет заливается растопленным сливочным маслом. См. сайт держатель |
| Паштет из морской рыбы с помидорами | Россия | Помидоры, сметана, лимонный сок. | Рыба, отваренная в подсоленной воде, разминается, смешивается с помидорами, луком, специями, заправляется лимонным соком, сметаной и настаивается 2 часа. См. сайт держатель |
| Суфле из рыбных консервов "От тёщи" | Россия | Манная крупа, плавленный сырок, яйцо. | Готовится смесь для суфле (размятая вилкой рыба, жареный лук, яйцо, зелень, манная крупа, соль, перец), выливается в смазанную маслом форму, запекается 30 минут при 180 С. По готовности нарезается на порционные куски. См. сайт держатель |
| Суфле из рыбных консервов | Россия | Манная крупа, сливочное масло | Готовится смесь из размятой вилкой рыбы без жидкости, взбитых яиц, манной крупы, обжаренного лука, соли и перца, выливается в смазанную маслом форму и запекается 25 минут при 180 С. Готовое суфле расстаивается несколько часов. См. сайт держатель |
