Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Профитроли с печенью трески | Россия | Яйца, огурец, маслины. | Готовится жидкое пресное тесто на сливочном масле с добавлением укропа, кулинарным мешком на противне формуются маленькие булочки, выпекаются 25 минут, затем остужаются, верх срезается, полость наполняется начинкой (размятая печень трески с зеленым луком, огурцом, маслинами и рубленными яйцами). См. сайт держатель |
| Пирожки из слоеного теста с минтаем и тилапией | Россия | Листья салата, белый перец | Готовится фарш из мелко рубленного рыбного филе, отварного риса, укропа с белым перцем. Из пласта готового теста вырезаются квадраты, в центр каждого выкладывается начинка и флрмируются конвертики. Пирожки выкладываются на противень, смазываются яйцом и выпекаются до готовности. См. сайт держатель |
| Закусочные пирожки из слоёного теста с килькой | Россия | Яйцо. | На квадратики слоёного теста выкладываются филе кильки и четвертинка варёного яйца, квадратики сворачиваются, закалываются шпилькой и запекаются 10 минут при 180 С. См. сайт держатель |
| Пирожки из трески | Россия | Картофель, лук, яйца, мускатный орех. | Нарезанный лук и петрушка смешиваются с картофельным пюре и измельченной сваренной рыбой. В фарш постепенно добавляются яйца, добавляются специи. Из полученной смеси формируются шарики и жарятся во фритюре. См. сайт держатель |
| Пирожки из печени трески | Россия | Дрожжевое тесто, картофель, молоко. | Готовиться картофельное пюре, добавляется молоко, сливочное масло, печень трески. Тесто распределяется на шарики, начиняется начинкой. Сформированные пирожки жарятся на растительном масле. См. сайт держатель |
| Закусочные пирожные с кремом из печени трески | Россия | Масло сливочное, сыр, лимонный сок, белый перец. | Готовится пресное заварное тесто на сливочном масле, кулинарным мешком выкладываются на противень в виде небольших булочек, Булочки посыпаются тёртым сыром и выпекаются при 170 С до готовности, верхушка срезается, полость заполняется кремом (взбитая смесь печени трески, сливочного сыра, лимонного сока, перца). См. сайт держатель |
| Дрожжевые пирожки с консервами сардины, рисом и горошком | Россия | Молоко, подсолнечное масло, горошек, зелёный лук. | Готовится дрожжевое тесто на молоке с добавлением растительного масла, разделывается на кружки, в середину выкладывается начинка (варёный рис, сырой лук, консервированный горошек, рыба без масла, соль, перец), формируются пирожки, тесно укладываются в смазанную маслом форму, смазываются яйцом и запекаются при 190 С до готовности. См. сайт держатель |
