Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Уха с фрикадельками из рыбы | Россия | Сливки, хлеб, яйцо, масло сливочное. Картофеля - нет. | Готовится бульон из рыбной мелочи с кореньями, морковью и луком.
Делаются фрикадельки из рыбной котлетной массы и отвариваются в бульоне См. сайт держатель |
| Уха с фрикадельками и картофелем | Татарстан | Яйцо, молоко, хлеб, сливочное масло. Моркови – нет. | Готовится бульон из рыбных отходов. Перед концом варки добавляются специи и коренья.
Делаются фрикадельки из взбитой рыбной котлетной массы.
В процеженный бульон кладется картофель и отваривается до полуготовности, затем кладутся фрикадельки и варятся до гтовности. См. сайт держатель |
| Уха с фрикадельками из рыбы | Россия | Лук, сельдерей, морковь, хлеб, сливки, яйца. | Из мелкой рыбы готовиться бульон с добавлением кореньев и овощей. Готовый бульон процеживается, в него добавляются рыбные фрикадельки и отвариваются. См. сайт держатель |
| Уха из мелкой рыбы с фрикадельками | Россия | Молоко, мука. | В пряном отваре разваривается рыбная мелочь, в процеженном бульоне отвариваются рыбные фрикадельки (рыбный фарш + хлеб + лук + мука + молоко + масло + соль и перец). При подаче заправляется зеленью. См. сайт держатель |
