Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Жареный угорь | Россия | Соус красный, вино сухое, лук репчатый, масло оливковое, сок лимона, зелень петрушки. | Подготовленная рыба разрезается на порционные куски, смазывается оливковым маслом, жарится на решетке над раскаленными углями до появления золотистой корочки. См. сайт держатель |
| Лещ жареный на решетке | Белоруссия | Сливочное масло, каперсы, лимон, соус по-польски. | Рыба потрошится, в надрезы кладется растертое масло с каперсами и жарится на решетке. См. сайт держатель |
| Сом, жареный на решетке | Россия | Лимон, растительное масло. | Рыба маринуется в масле с лимонным соком и специями и жарится. См. сайт держатель |
| Жареный сом по-волжски | Россия | Лук, сахар, уксус. | Рыба жарится на решетке в специях. Подается с маринованным луком. См. сайт держатель |
| Таймень, жареный на решётке | Россия | Лимонная кислота, подсолнечное масло. | Рыба маринуется в специях, лимонной кислоте и масле и жарится на решетке. См. сайт держатель |
| Усач, жареный на решетке | Россия | Лимон. | Обработанные в специях куски рыбы жарятся на решетке. См. сайт держатель |
| Сом, жареный на решетке (Закарпатская кухня) | Украина | Растительное масло. | Порционные куски рыбы маринуются 1 час в смеси масла, соли и лимонного сока, затем обжариваются на решетке до золотистой корочки. См. сайт держатель |
