Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Ароматная уха из зубатки | Россия | Рис, стебель сельдерея | Стэйк зубатки отваривается вместе с кореньями и вынимается, бульон процеживается. В бульоне отваривается картофель и рис, дабавляются морковь и лук. По готовности овощей рыба возвращается в кастрюлю, уха заправляется зеленью и оливковым маслом. См. сайт держатель |
| Ароматная уха из ряпушки | Россия | Нет | Чищенная ряпушка варится со специями 15 минут и вынимается. В процеженном бульоне с водкой отвариваются овощи, в кастрюлю возвращается освобожденное от костей филе ряпушки и огонь выключается. При подаче уха заправляется рубленной зеленью. См. сайт держатель |
| Уха из сибаса | Россия | Цуккини, лук-порей | Варится крепкий бульон из рыбных отходов, стеблей петрушки и укропа, процеживается, добавляются подпеченные в духовке морковь, лук, а через 20 минут - порей, цукини, порционные куски филе сибаса и уха доваривается до готовности.
Готовая уха заправляется солью, перцем, лавровым листом, зеленью и настаивается. См. сайт держатель |
| Уха из сибаса | Россия | Цуккини, лук-порей | Варится бульон из рыбных отходов с овощами и зеленью, через час - процеживается.
В бульон добавляются порционные куски филе, а перед окончанием варки - соль, морковь, зелень и лук-порей. См. сайт держатель |
| Уха из сибаса | Россия | Лук порей, душистый перец. Картофеля – нет. | Варится бульон из рыбных отходов с овощами и специями, процеживается. В бульоне 5 минут отваривается филе, добавляется нашинкованная морковь из бульона, лук порей, петрушка и уха томится ещё 2 минуты. См. сайт держатель |
