Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Уха домашняя из чавычи | Россия | Водка | Отходы чавычи варятся в подсоленной воде 1 час, бульон процеживается, добавляются лук, морковь, картофель и овощи варятся на среднем огне. Через 20 минут добавляются порционные куски чавычи, соль, лавровый лист, черный перец и уха доваривается до готовности. Готовая уха заправляется водкой. См. сайт держатель |
| Уха из чавычи | Россия | Нет | Овощи со специями варятся до полуготовности, затем добавлются голова, хвост, плавники чавычи и суп доводится до готовности. См. сайт держатель |
| Уха из линей на костре | Россия | Водка | В кипящую воду опускаются овощи, через 5 минут - порционные куски рыбы. перед концом варки уха солится и заправляется водкой. Также опускается горящая березовая лучина. См. сайт держатель |
| Уха из карпа на костре | Россия | Зеленый лук, душистый перец. | Горшок с водой ставится на костёр, когда вода закипит – добавляются картофель, лук, укроп, зеленый лук. При повторном закипании добавляются порционные куски рыбы, зеленый лук, укроп, а в конце варки – перец горошком и лавровый лист. По готовности картофеля уха снимается с огня и настаивается. См. сайт держатель |
