Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Запеченная кефаль	Оливки, петрушка, специи.	Рыба чистится, натирается перцем и солью и запекается в фольге. См. сайт держатель
Кефаль, запеченная на овощной подушке	Перец сладкий, маслины	Потрошенные и обезглавленные тушки рыбы маринуются в лимонном соке с солью и перцем, выкладываются на овощную подушку (пассерованные лук, морковь, сладкий перец + помидоры + маслины + специи), накрываются фольгой и запекаются при 190 С 30 минут. См. сайт держатель