Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Окунь в рассоле	Острый стручковый перец, соль.	Рыба потрошится, смазывается маслом и жарятся на решетке, затем кипятится в рассоле. См. сайт держатель
Окунь на углях	Лимон, майонез.	Рыба потрошится, маринуется в майонезе и специях и жарится на решетке. См. сайт держатель
Окунь на углях	Соль.	Рыба потрошится, солится и жарится на решетке. См. сайт держатель
Окунь озёрный в фольге на углях	Соль.	Рыба потрошится, солится и жарится в фольге. См. сайт держатель
«Волшебная рыбка»	Лимонная кислота	Рыба чистится, потрошится, промывается, нарезается порционными кусками, заливается смесью растительного масла, лимонной кислоты и выдерживается несколько минут в прохладном месте. Маринованная рыба выкладывается на решетку и коптится над раскаленными углями. См. сайт держатель