Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Cеледочка на углях золотистая	Лимон, укроп, петрушка.	Сельдь потрошится, просаливается, начиняется лимоном и зеленью и жарится на решетке. См. сайт держатель
Сельдь «Русская закусочная»	Лимонный сок.	Рыба натирается приправами и маслом и жарится на гриле. См. сайт держатель
Сельдь иваси на решетке	соус Тартар.	Рыба потрошится, натирается специями и маслом и жарится. Подается под соусом. См. сайт держатель
Царская сельдь на углях	Оригинальных ингредиентов нет	Сельдь потрошится, натирается изнутри специями и жарится. См. сайт держатель
Сельдь в фольге на гриле	Укроп, петрушка.	На спинке сельди делается несколько разрезов, тушка сбрызгивается лимонным соком, смазывается маслом, солится, посыпается зеленью, выкладывается на фольгу и запекается на гриле. См. сайт держатель
Сельдь, икра, молоки, жаренные на углях	Нет	Вымоченное филе сельди с икрой, молокой заворачивается в несколько слоев бумаги, слегка смоченной водой и жарится на углях до обугливания бумаги. Подается с овощами. См. сайт держатель