Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Угорь отварной со сладким перцем	Лук, сладкий перец, чеснок, оливковое масло, томатная паста, вино.	Рыба варится в отваре из зелени, овощей, оливкового масла и вина. См. сайт держатель
Угорь с овощами	Сливочное масло, лук, помидоры, свиное сало, чеснок, картофель, шафран, эстрагон.	Сало и овощи обжариваются, укладываются сверху картофель и рыба, все заливается бульоном и варится. См. сайт держатель
Угорь с овощами - 2 вариант	Лук, салат, морковь.	Рыба очищается от кожи и заливается горячим подсоленным отваром из овощей и приправ и отваривается. Готовая рыба выкладывается на листья салата и посыпается тёртой морковью. См. сайт держатель
Угорь отварной	Уксус, морковь, сельдерей, лимон.	Куски угря варятся в воде вместе с овощами и специями. См. сайт держатель
Угорь с овощами отварной	Помидоры, огурец, чеснок, салат.	Отварная рыба перемешивается с овощами, заправляется растительным маслом. См. сайт держатель