Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Осетрина жареная с помидорами по-царски	Молоко, помидоры.	Осетрина вымачивается в молоке, обваливается в муке и жарится. См. сайт держатель
Осетровая рыба жареная.	Нет.	Рыба обваливается в муке и жарится с двух сторон. См. сайт держатель
Осетровая рыба, жаренная порционными кусками.	Нет.	Рыба обваливается в муке и жарится с двух сторон. См. сайт держатель
Жареная осетрина панированная в муке	Масло топлёное.	Порционные куски рыбы посыпаются солью, перцем, панируются в муке и обжариваются с двух сторон в смеси топлёного и сливочного масла до румяной корочки, а затем доготавливаются в духовке. Подаются с жареным картофелем, посыпанные зеленью. См. сайт держатель