Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Жареный палтус с помидорами и сладким перцем	Помидоры, сладкий перец.	Филе палтуса обжаривается на растительном масле. См. сайт держатель
Поджарка из палтуса.	Чеснок, помидоры, картофель.	Филе палтуса панируется в муке и обжаривается. См. сайт держатель
Филе палтуса с огуречной лапшой и грейпфрутом	Кардамон, лайм, огурцы, имбирь, кинза, каперсы, уксус.	Подготовленный палтус обжаривается на сковороде и подается на тарелке с огуречной лапшой и грейпфрутом. См. сайт держатель
Стейк палтуса с кремом из цветной капусты	Цветная капуста, картофель, чеснок, сливки, сыр.	Подсоленные стэйки палтуса выдерживаются 10 минут, затем обжариваются в смеси растительного и сливочного масла по 4-5 минут с каждой стороны. При подаче выкладываются на крем из цветной капусты (отваренная с картофелем цветная капуста, сливки, тёртый сыр). См. сайт держатель