Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
ЖАРЕНЫЙ СОМ В ХЛЕБНОЙ ПАНИРОВКЕ	Яйцо, репчатый лук, имбирь, батон пшеничный.	Кусочки филе сома маринуются, панируются в яйце и батоне. Обжариваются в масле. См. сайт держатель
СОМ В ПИКАНТНОЙ ПАНИРОВКЕ	Яйца, лимонный сок, репчатый лук, приправа для морепродуктов, петрушка, горчица, базилик, мускатный орех.	Выпотрошенная рыба нарезается кусками, натирается приправами, панируется и обжаривается на растительном масле. См. сайт держатель
Сом по-кубaнски	Сыр, яйцо, чеснок, грецкие орехи, майонез, зелень	На филе сома делаются надрезы в виде кармашков. Кармашки фаршируются начинкой. Фаршированные кусочки сома панируются и обжариваются в масле. См. сайт держатель
Сом жареный в кунжуте	Яйцо, кунжут.	Порционные куски сома, сбрызнутые соком лимона, подсоленные и перченые, обмакиваются во взбитое сйцо, панируются кунжутом и обжариваются на растительном масле до готовности. См. сайт держатель