Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Заливное из мелочи	Морковь, яйца, зелень.	Рыба, морковь, яйца заливаются бульоном и убираются в холодное место. Бульон готовится из рыбы, лука, моркови, желатина. См. сайт держатель
Заливная рыба	Желатин, овощи, специи.	Рыба разделывается и очищается. Бульон готовится из мелкой рыбы или отходов, в готовом бульоне варится филе. Готовое филе укладывается на блюдо и заливается бульоном с растворённым в нём желатином. Заливное убирается в холодное место. См. сайт держатель