Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
СУП-ПЮРЕ РЫБНЫЙ	Сливки, яйца, лук, коренья.	Лук обжаривается с мелконарезанными кореньями, добавляется вода, рыба и несколько минут варится. Готовая смесь протирается через сито, заливается водой, доводится до кипения и заправляется сливками, смешанными с яичным желтком и маслом. См. сайт держатель
Пикантный суп-пюре из судака	Розмарин,тимьян, душистый перец, белый перец, оливковое масло.	Обжаренный на оливковом масле лук тушится с рыбой, специями, травами и помидорами, пюрируется, разбавляется бульоном из рыбных отходов. См. сайт держатель