Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Майонез с желе для заливного	Россия	Рыбный бульон, майонез, желатин.	Размоченный желатин соединяется с бульоном, добавляется майонез и взбивается. См. сайт держатель
Соус майонез с желе	Россия	Майонез, рыбное желе, лимон.	Желе взбивается с майонезом и лимонным соком до полузагустевшего состояния. См. сайт держатель
Соус майонез с хреном	Россия	Майонез, хрен.	Перетертый хрен соединяется с майонезом и перемешивается. См. сайт держатель
Соус маионез (старинный рецепт)	Россия	Желтки, уксус, горчица, ланспик.	В распущенный ланспик добавляются сырые желтки, прованское масло, уксус, горчица, соль. Содержимое взбивается на льду до побеления. Используется для покрытия холодных рыбных блюд.