Все страны Казахстан Россия

Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Судак маринованный	Россия	Мука, лавровый лист, гвоздика.	Рыба разрезается на куски, выдерживается 30 минут в соленой воде и обсушивается. Затем рыба панируется в муке, обжаривается и заливается остывшим маринадом. Рыба выдерживается 3-4 дня. См. сайт держатель
Судак маринованный особый	Россия	Имбирь.	Рыба отваривается в 3%-ом уксусе с солью. При подаче заливается соусом из поджаренного лука в уксусе, в котором варилась рыба, посыпается толченым имбирем.
Судак маринованный	Россия	Чеснок, перец горошком.	Рыба отваривается в подсоленной воде 15 минут, затем мякоть нарезается кусками, добавляется чеснок, ингредиенты заливается смесью растительного масла и уксуса.
Закуска из судака	Россия	Уксус, чеснок, растительное масло, петрушка.	Рыба отваривается в подсоленной воде до полуготовности, затем маринуется в уксусе 1 час, после чего подается под соусом (толченый с солью чеснок, петрушка, растительное масло).
Хе из рыбы	Казахстан	Уксус, морковь, лук, чеснок, кинза.	Филе рыбы нарезается ломтиками, сбрызгивается уксусом, перемешивается с овощами и маринуется.

Аналогичные рецепты из других разделов