Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Карп с яблоками	Россия	Яблоки, лук, белое вино, сметана.	В сотейник укладываются очищенные антоновские яблоки, лук-порей, сверху выкладывается рыба, разделанная на порционные куски, солится, перчится. Смесь заливается белым вином, небольшим количеством бульона и припускается. Рыба выкладывается на блюдо, отвар выпаривается, заправляется сметаной или маслом.