Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Филе рыбное запеченное в майонезе | Карелия | Майонез | Кусочки рыбы запекаются с луком и маслом под майонезом См. сайт держатель |
| Рыба, запеченная в майонезе | Россия | Морковь, майонез, перец с лимонным ароматом | Филе рыбы запекается с маслом на подушке из лука и моркови с майонезом, покрытое этими же ингредиентами (верхний слой – майонез) См. сайт держатель |
| Рыба с овощами и зеленым горошком, запеченная в майонезе | Россия | Мука, картофель, морковь, зеленый горошек | Подготовленная рыба нарезается небольшими кусочками, солится, перчится, обваливается в муке и обжаривается. Отдельно обжариваются овощи. В керамические горшочки выкладываются обжаренные овощи, рыба, посыпается зеленым горошком, заливается майонезом или сметаной и запекается до готовности. См. сайт держатель |
| Рыба, запеченная с сыром (Еврейская кухня) | Украина | Лук, горчица, яйца, сметана, сыр. | Рыба чистится, моется, филе отделяется от костей и кожи, разрезается на мелкие кусочки. Половина рыбы укладывается в сковороду, засыпается смесью их лука и сыра, заливается соусом из сметаны, горчицы с желтками. Запекается в духовке. Подается с жаренным картофелем, салатом или огурцами. См. сайт держатель |
| Рыба запеченая по-верховински (Закарпатская кухня) | Украина | Молотые сухари, грибы, чеснок, брынза, чйцо, молоко. | Рыбное филе запекается с луком, чесноком и грибами под соусом из сырых яиц и молока. Сверху блюдо посыпается сухарями и брынзой, сбрызгивается смальцем. При подаче поливается растопленным маслом и посыпается зеленью. См. сайт держатель |
| Рыбные крученики с грибами по-верховински (Закарпатская кухня) | Украина | Рыбные крученики с грибами по-верховински | На рыбное филе выкладывается фарш (грибы + вареные и свежие яйца + жареный лук), оно свертывается в рулет, закрепляется нитками или палочками, панируется в муке и обжаривается. Подготовленные рулеты выкладываются в сотейник, заливаются соусом (жареный лук + томат + рыбный бульон) и запекается до готовности. См. сайт держатель |
