Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Горбуша под лимонным соусом с мёдом | Россия | Лимон, апельсиновый сок, мед, кардамон. | Залитая медовым маринадом рыба выдерживается ночь в холодильнике. Запекается в духовке и подается с соусом. См. сайт держатель |
| Горбуша, запеченная в сливках | Россия | Сливки, укроп, салат. | Кусочки горбуши обжариваются на сковороде. Выкладываются в глубокую форму и заливаются сливками, смешанными с укропом. Запекаются в духовке. См. сайт держатель |
| Горбуша, запеченная в духовке с картофелем под молочным соусом | Россия | Картофель, молоко, яйцо, сыр. | Выпотрошенная горбуша запекается с картофелем под молочным соусом. См. сайт держатель |
| Горбуша, запечённая в фольге | Россия | Лук, морковь, сметана, майонез. | Кусочки рыбы укладываются в форму с фольгой, смазываются майонезом, посыпаются морковью и луком, заливаются майонезом и запекаются. См. сайт держатель |
| Горбуша, запеченная в духовке в фольге | Россия | Сыр, лук, морковь, лимон, майонез. | На фольгу укладываются кусочки подготовленной рыбы, сверху укладываются обжаренные овощи, тертый сыр и долька лимона. Рыба заворачивается в фольгу и запекается. См. сайт держатель |
| Горбуша, запеченная с яйцами и картофелем | Россия | Картофель, яйца, лук, молоко, петрушка. | Филе горбуши запекается на картофельной подушке. Сверху укладывается дополнительный слой картофеля, заливается молочно-яичной смесью и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Горбуша в духовке под майонезом | Россия | Морковь, майонез, лайм, лук. | Филе рыбы запекается под слоем овощей и майонеза. См. сайт держатель |
| Горбуша, запеченная по-царски | Россия | Лук, вишня, сыр, майонез, сок лимона. | Маринованная рыба запекается в духовке под слоем майонеза, вишни и сыра. См. сайт держатель |
| Горбуша, запеченная в духовке | Россия | Майонез, чеснок, белое вино, лук. | Подготовленные кусочки рыбы запекаются на фольге с майонезом. Почти готовая рыба поливается винным соусом. См. сайт держатель |
| Горбуша, запеченная в горшочках | Россия | Картофель, морковь, лук, майонез. | Кусочки рыбы укладываются слоями в горшочки вместе с луком и морковью. Рыба засыпается специями, заливается водой и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Горбуша, тушенная с овощами | Россия | Петрушка, морковь, лук, рыбный бульон. | Филе рыбы запекается вместе с тушеными овощами и томатным пюре. См. сайт держатель |
| Запеченная горбуша (вариант 1) | Россия | Картофель, сливочное масло, сыр, | Картофель отваривается в подсоленной воде, рыба нарезается порционными кусками, выкладывается на противень, добавляется картофель, сливочное масло, специи, рыба запекается. За несколько минут до готовности посыпается тертым сыром. Подается с зеленью. См. сайт держатель |
| Запеченная горбуша (вариант 2) | Россия | Растительное масло, чеснок | Рыба натирается солью, перцем, чесноком, выкладывается на противень, заливается растительным маслом, запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Горбуша в сливках | Россия | Репчатый лук, сливки | Рыба чистится, потрошится, разделывается на филе. Филе выкладывается на сковороду, добавляются специи, репчатый лук колечками. Рыба заливается сливками, ставится в разогретую духовку и запекается. См. сайт держатель |
| Запеченная горбуша к новогоднему столу | Россия | нет | Рыба чистится, промывается, обсушивается, натирается солью и перцем, сбрызгивается лимонным соком, фаршируется смесью из лука, лимона и зелени. На тушке делаются разрезы, в них укладывается морковь. Рыба заворачивается в фольгу, выкладывается на противень и запекается несколько минут. Затем верх фольги срезается, рыба доводится до готовности. См. сайт держатель |
| ГОРБУША, ЗАПЕЧЕННАЯ С ГРИБАМИ В СМЕТАНЕ | Россия | Свежие грибы, твердый сыр, лимон | Предварительно замаринованные в лимонном соке с оливковым маслом куски горбуши запекаются в сметане на подушке из жареных грбов с луком. См. сайт держатель |
| Горбуша, запеченная в духовке с морковью, луком и майонезом | Россия | Майонез, помидоры. | Подсоленные и приправленные порционные куски рыбного филе запекаются 45 минут под слоями майонеза, пассерованных лука и моркови, помидор. См. сайт держатель |
| Горбуша, запеченная с маринадом и вином | Россия | Пряные травы, болгарский перец, мёд, соевый соус, бальзамический уксус, коньяк (водка), сухое вино. | Потрошонная тушка горбуши маринуется 40 минут в смеси растительного масла, лимонного сока, коньяка (водки), цедры, соевого соуса, уксуса, мёда, пряных трав, лука, соли, перца. Маринованная рыба заворачивается в фольгу и запекается до готовности 1 час при 160 С. Подается под соусом (маринад, болгарский перец, сухое вино). См. сайт держатель |
| Горбуша, запеченная с овощным маринадом и белым вином | Россия | Коньяк (водка), сухое вино, соевый соус, бальзамик, зелень, сладкий перец, цедра. | Потрошонная тушка горбуши обмазывается маринадом (растительное масло, цедра и сок лимона, соевый соус, уксус, мёд, пряные травы, перец, крепкий алкоголь, лук), выдерживается 20 минут, затем переворачивается и выдерживается ещё 20 минут. Маринованная горбуша заворачивается в фольгу, запекается 1 час при 160 С, затем филируется. Подается с соусом (тушеный маринад от рыбы, сладкий перец, сухое вино). См. сайт держатель |
