Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Черноморская камбала с вином | Украина | Лимон, репчатый лук, белое вино, петрушка, укроп. | Выпотрошенная камбала обжаривается с маслом и лимоном, добавляется лук, вино, лимонный сок и тушится до готовности. См. сайт держатель |
| РЫБАЦКАЯ ШКАРА | Россия | Вермишель, репчатый лук, лук-порей, перец чили, крем фреш, помидоры. | Нарезанный лук тушится в сковороде с сельдереем, перцем чили и кремом фреш. Добавляется рыба с помидорами и тушится до готовности. См. сайт держатель |
| Шкара из мойвы | Россия | Репчатый лук, черный чай, корица, лимонный сок, сахар. | Непотрошеная мойва укладывается в глубокую посуду с луком и лавровым листом, поливается заливкой и тушится 1 час. См. сайт держатель |
| Шкара | Россия | Репчатый лук, уксус. | Мойва укладывается в сковороду на слой лука, солится, сбрызгивается уксусом. Сверху укладывается еще один слой лука и слой мойвы. Рыба заливается водой и тушится до готовности. См. сайт держатель |
| Шкара из хамсы | Украина | Лук | Обезглавленные потрошонные тушки хамсы тушатся в собственном соку в сковороде под крышкой вместе с поджаренным луком, солью, перцем, лавровым листом. См. сайт держатель |
| Рыбацкая шкара с луфарем | Россия | Лук, розмарин. | Рыба выкладывается в глубокую сковороду на обжаренный лук. Добавляются вода, специи и клюква или лимонный сок. Готовая шкара подается в горячем виде в сковороде. См. сайт держатель |
| Жареная треска в маринаде | Россия | Морковь, лук, томат, лавровый лист. | Обжаренная треска опускается в горячий маринад и тушится до готовности. См. сайт держатель |
| Филе судака с картофелем в кисло-сладком маринаде | Россия | Лимонный сок, картофель, сахар, мускатный орех. | Филе рыбы промывается, нарезается порционными кусками. Рыба заливается маринадом, приготовленным из лимонного сока, специй и воды. Маринуется несколько минут. Рыба выкладывается в казан, добавляется картофель, обжаривается, вливается маринад и тушится до готовности. См. сайт держатель |
