Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Жареный берш с луком и морковью | Россия | Морковь | Порционные куски рыбы вначале обжариваются в большом количества масла, а затем тушатся на подушке из поджаренных лука и моркови. См. сайт держатель |
| Берш жареный | Россия | Яйцо, сухари | Обезглавленные потрошенные тушки рыбы панируются в муке, затем – в взбитом яйце и обваливаются в сухарях. Подготовленные тушки обжариваются с двух сторон в растительном масле. См. сайт держатель |
| Берш (Судак) жареный с репчатым луком | Россия | Луковые колечки | Порционные куски берша натираются солью, посыпаются перцем, панируются в муке и обжариваются с двух сторон в подсолнечном масле. Подаются с луковыми кольцами, посыпанными мукой и обжаренными до золотистого цвета. См. сайт держатель |
| Филе лосося в кунжуте | Россия | Кунжут, белое вино, сливки, икра. | Филе лосося обжаривается на масле в кунжуте. Подается с винным соусом. См. сайт держатель |
| Сом в кунжуте | Россия | Яйца, лимон, кунжут, салат. | Подготовленная рыба нарезается на порционные куски, сбрызгивается лимонным соком, обмакивается в яйцо и кунжутное семя и жарится. См. сайт держатель |
| Сом жареный в кунжуте | Россия | Яйцо, кунжут. | Порционные куски сома, сбрызнутые соком лимона, подсоленные и перченые, обмакиваются во взбитое сйцо, панируются кунжутом и обжариваются на растительном масле до готовности. См. сайт держатель |
