Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| "Красная икра" из филе сельди | Россия | Морковь, плавленный сыр, сливочное масло. | К рубленному филе селёдки добавляются натертые на тёрке варёная морковь, плавленный сыр, сливочное масло. Ингредиенты перемешиваются и рубятся ножом. Готовая икра охлаждается. См. сайт держатель |
| Паштет из солёной селедки | Россия | Желток, сливочное масло, красная икра, сливки, зеленый лук. | Кусочки филе, репчатый лук, растительное масло, сливки взбиваются блендером, добавляются желтки варёных яиц, размягченное сливочное масло. Масса снова взбивается блендером, добавляется красная икра. Масса выкладывается в форму, выложенную пищевой плёнкой, на слой зелёного лука, закрывается плёнкой и вадерживается в холодильнике ночь. См. сайт держатель |
| Рулет из селедки | Россия | Плавленный сыр, сладкий перец, укроп. | Тушки сельдей филируются, выкладываются на пищевую плёнку внахлёст, отбиваются, на них наносится плавленный сыр, затем кубики сладкого перца и укроп. Тушки свертываются в рулет при помощи пищевой плёнки, заворачиваются в фольгу и охлаждаются 12 часов, затем нарезаются ломтями. См. сайт держатель |
| Масло из селедки (Старинный рецепт) | Россия | Ржаной хлеб, яблоко, мускатный орех. | В ступке толкутся рубленная селёдка, ржаной хлеб, испесенная луковица, натёртое яблоко, мускатный орех, сливочное масло. Истолченная смесь протирается через сито и охладается. См. сайт держатель |
