Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Треска, приготовленная в духовке	-	Рыба разделывается на филе и нарезается порционно, солится, перчится. В смазанную маслом сковороду укладывается рыба, посыпается луком, заливается майонезом. Выдерживается в холоде 30 мин. Запекается в разогретой до 186-200С духовке 30 мин. См. сайт держатель
Треска с овощами, запеченная в майонезе	Перец сладкий, грибы, майонез.	Филе нарезается порционно, сбрызгивается лимонным соком, солится, перчится. В сковороду выкладывается послойно: рыба, лук, помидоры, перец, грибы, картофель. Заливается майонезом, подливается немного воды и запекается в духовке под крышкой до готовности. За 5 мин до готовности снимается крышка и посыпается сыром. См. сайт держатель
Треска, запеченная в майонезе	Майонез.	Рыба разделывается на филе, нарезается порционно. Выкладывается в глубокую сковороду, засыпается луком, солится, перчится. Заливается майонезом, запекается до готовности на среднем жару в духовке. См. сайт держатель
Рыба по-зауральски	Майонез, лук, сыр.	Филе рыбы нарезается кусками, обваливается в муке и укладывается в горшочек, сверху выкладывается обжаренный лук. Все заливается майонезом, посыпается тертым сыром и зеленью. Запекается в духовке до готовности. См. сайт держатель
Треска с яйцами	Майонез, сметана, лук, яйца, сыр.	Филе рыбы укладывается в форму, засыпается репчатым луком, заливается соусом из майонеза смешанного со сметаной и специями, посыпается тертым сыром и запекается в духовке. См. сайт держатель