Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Жерех, запеченный с картофелем и луком	Белый соус, панировочные сухари, сельдерей.	Рыба приправляется, посыпается ломтиками овощей, заливается соусом, засыпается сухарями и запекается. См. сайт держатель
Солянка из жереха на сковородке	Тушёная капуста, солёные огурцы, маслины, сухари.	Жерех припускается в бульоне с огурцами и обжаренным луком, добавляются маслины и томатный соус. На тушёную капусту выкладывается подготовленная рыба, затем снова соус, сухари и масло. Блюдо запекается в духовом шкафу. См. сайт держатель
Жерех с грибами	Грибы, лук, морковь, картофель.	Обжаренная рыба запекается с овощами под слоем сметаны. См. сайт держатель