Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыба печёная	Постное масло, хрен, уксус	Потрошеная рыба запекается в чешуе с постным маслом на сковороде. Подается с хреном, разведенным уксусом См. сайт держатель
Печеная рыба	Крупная рыба, сухари	Рыба, натертая маслом, запекается на противне в сухарях См. сайт держатель
Рыба запеченая с петрушкой	Петрушка, чеснок, лимонный сок	Рыба запекается в масле с лимонным соком на подушке из тушеного лука, петрушки и чеснока См. сайт держатель
«Забава к ланчу»	Сушенные грибы, растительное масло	Рыба чистится, потрошится, промывается. Филе отделяется от костей, выкладывается на сковороду, на него выкладывается подготовленная грибная масса, рыба ставится в духовку и запекается до готовности См. сайт держатель
«Нежный»	Растительное масло, соевый соус	Рыба чистится, потрошится, промывается. Филе отделяется от костей, нарезается кусочками, выкладывается в емкость, солится, перчится и заливается соевым соусом. Выдерживается несколько минут в холодильнике. Затем вынимается и обжаривается на растительном масле. После обжарки рыба помещается в духовку и запекается несколько минут. См. сайт держатель